חמשת האופציות הטובות ביותר לארוחת בוקר ירושלמית

החל מבייגל עם ממרח שמנת, ועד לשקשוקה שמוגשת אליכם בעודנה מבעבעת בתוך המחבת, קפוצ'ינו רותח עם עלה מוקצף וחצילים בטיגון עמוק מכוסים ברוטב מנגו. כל בוקר ירושלמי מחכה לכם ארוחת הבוקר של חלומותיכם, ועשרות אופציות טעימות ומהבילות לבחור מהם. תוכלו לבחור בין ארוחת בוקר קלאסית, לארוחת בוקר טעימה אך זולה, ארוחת בוקר באווירת העיר העתיקה. לירושלים ברשת יש בשבילכם את רשימת ארוחות הבוקר הכי טובות בירושלים. 

ארוחת בוקר ישראלית קונטיננטלית

יש סיבה בגללה בתי המלון הטובים בעיר הולכים עד הסוף עם ארוחת הבוקר הישראלית בתפריט. הישראלים יודעים לעשות את ארוחת הבוקר הקונטיננטלית הטובה ביותר בעולם, ואנחנו לא מגזימים. אם הייתם בכל מקום באירופה, אתם בטח יודעים שזה מסתכם בביצה שלוקה וקצת ירקות חתוכים. אבל אצלנו, אצלנו תקבלו בופה של כבוד, החל מסלטים, ממרחים, חביתת ירק וביצים מכל הסוגים והמינים, יוגורטים, דג מעושן, פירות העונה, גבינות קשות ורכות, קרואסונים, לחמים, בייגלים, קפה, מיץ סחוט ואפילו שקשוקה אם אתם אוהבים תבשיל חם על הבוקר. כן, יש סיבה שקוראים לזה ארוחת בוקר ישראלית. 

מלונות רבים בירושלים מציעים את כל החבילה ועוד לאורחים ולמבקרים, אבל אם אתם מחפשים אחר הקרם ברולה של ארוחות הבוקר, אנחנו ממליצים על המרפסת המוארת של מלון מצודת דוד שמשקיפה על חומות העיר העתיקה, או על מלון אמריקן קולוני המלא בנופך היסטורי מרתק. 

ארוחת בוקר מלווה בארומת קפה

מלונות אינם המקומות היחידים בעיר בהם אתם יכולים להנות מארוחת בוקר הגונה. מספר רב של מסעדות ובתי קפה בירושלים פותחים את הבוקר יחסית מוקדם, וגם אצלם תמצאו מבחר לא קטן של ארוחות בוקר. קפה ומאפה לקלילים שביניכם, ביצים ומיץ, קפה טרי, סלט ירקות עם ארוחת הבוקר שלכם, או אולי מוזלי? 

במסעדת לבן שבסינמטק אתם יכולים לאכול את הביצים שלכם יחד עם הנוף, ואם אתם חזק בעניין של חמוצים, הם מציעים ארוחת בוקר בסגנון פולני. בית הקפה השיקי החדש קפה ממילא (כן, זה ששייך למלון ממילא שממוקם ממש מעל שדרת החנויות היפה מחוץ לחומות) גם הוא יכול להתחרות בנוף שניבט מלבן, וכל יום שישי בצהריים יש לו תפריט בראנצ' מיוחד שמשדרג את כל החבילה בכמה דרגות. 

אם אתם מעדיפים לצפות באנשים החולפים ברחוב כשאתם אוכלים, קפית הוא המקום בשבילכם, שם באמצעות פלאי ההנדסה המודרנית, אולי גם יצליחו להכניס את כל ארוחת הבוקר שלכם על שולחן אחד. הרסטובר יכניס לתוך ארוחת הבוקר שלכם קמצוץ אנגלי עם קצת נקניק בתוך השקשוקה. אבל, זה לא הכל, יש גם את תמול שלשום (שמציע תפריט בופה מפתה בימי שישי בבוקר), קפה בגינה בשכונת בקעה הירוקה, קפה מודוס, קדוש בשלומציון שתמיד עמוס באנשים שנהנים מפירות המאפייה שלו, אליס, והנוקטורנו שעל אף שמו הלילי מציע ארוחת בוקר מצוינת. 

הסניפים המומלצים של רשתות הקפה המובחרות

ברוב רשתות הקפה בירושלים מציעים דילים משתלמים וטעימים ביותר על ארוחות בוקר, שאפילו לבתי הקפה העצמאיים ולמסעדות קשה להתחרות בהם, על אף הדעות הקדומות. למשל בקפה נאמן/ סמבוקי יתנו לכם לבחור לכם מאפים לפי משקל בזמן שהם מכינים לכם את הקפה שלכם. בקפה ג'ו יש מבחר מסעיר של קפה עם סלטים, מאפים, בייגלים ועוד. 

בקפה הלל תמצאו ארוחת בוקר לתפארת עם כל הפינוקים שאתם יכולים למצוא בבית קפה, ולמרות שהרשת גדלה והתפתחה לבלי היכר, קפה הלל שברחוב הלל במרכז העיר שומר על הנופך הייחודי ועל האיכות של הרשת. 

רדו על סביח

אם הפלאפל הוא המאכל הלאומי שלנו, אז הסביח הוא המאכל הלאומי שלנו לאותם הפעמים בהם זה מוקדם מדי בשביל לאכול פלאפל. ביצה קשה שדחוסה לתוך פיתה עם חצילים מטוגנים, חמוצים, טחינה ואמבה. כמו שאמרנו, כשמוקדם לכם מדי לפלאפל ואתם צריכים לחטוף משהו על הדרך, הסביח יסגור לכם את הפינה. הסביחיה מקדישה את עצמה לאמנות הסביח בה אין לזלזל, אבל החצי השני של ירושלים יישבע לכם שאם בסביח חפצתם אתם מחפשים את סביח ללא תסביך. 

בייגל וגבינת שמנת

אנחנו יודעים שכל רשימת של ארוחת בוקר תהיה רשימה חלקית אם לא יופיע בה המאפה הבצקי העגלגל. אנחנו מדברים על הבייגל כמובן. ירושלים, בתור בירת העולם היהודי, לא תהיה שלמה אלמלא הבייגל, ואכן ישנן כמה וכמה אופציות לבייגלים הגונים בירושלים. טל בייגלס בעמק רפאים למשל מציע גם ארוחות בוקר, וגם בייגלים מסוגים שונים עם ממרחים שווים. המרפסת החיצונית שלהם גם היא חוויה כיפית במיוחד על הבוקר. ובצד השני של העיר בכיכר ציון נמצא הולי בייגל, המקום שבבעלות אמריקאית, בהחלט מביא לכם גרסא לא רעה בכלל של מה שניו יורק יודעת לעשות הכי טוב בעולם.