סיור לילי מלא בניחוחות וטעם ,ביקור במאפיות מיוחדות בירושלים הפתוחות בערב שישי כל הלילה לאפיית חלות לשבת, נשמע סיפורים ירושלמים על אופים תפיחה ואפיה המקופלים בבצק, נבקר במאפיות של פעם, מאפיות מודרניות, מאפיות לחם בריאות , מאפיית לחם שאור, מאפיה בת למעלה מ 120 שנה המתמחה באפיית חלות, מאפיה משפחתית בה גדל הדור הרביעי של האופים ובה מלווים צלילי מוזיקה קלאסית את תפיחת הבצק ועוד.....נלמד מה מסמל הלחם ומנהגים ייחודים בהם נוהגים מקובלים ביחס ללחם.
המסלול:שוק מחנה יהודה, מקור ברוך ישיבת "השלום" זכרון משה, בתי אורנשטין, גאולה, בית ישראל. יש לבוא בלבוש צנוע: נשים בחצאיות ארוכות וגברים עם כיפה!
מדריכה: אסתר סעד
|
Text text text
|
||
