קראו לו חג האילנות, חג הנטיעות או חג התעודות – ט"ו בשבט מסמל את היום שבו מותר לזלול פירות יבשים כאילו אין מחר (וקלוריות). אי לכך, השף הראשי של מלון ענבל ירושלים, שף מוטי בוחבוט, מכין במיוחד עבור יום חג האילנות מנות מקוריות העושות כבוד לפירות ארצנו ביום חגם.
בין המנות המיוחדות מהן ייהנו הסועדים במלון ענבל:
כדור שוקולד במילוי קמיש וקרם בורלה, מקרון בולו ופירות יבשים בליווי קוביות אגסים, עוגה אנגלית בליווי שוקולד ומבחר פירות מיובשים ועוד.
לצד אלו יוכלו אורחי מסעדת "סופיה" במלון ענבל ליהנות גם ממגוון עצום של מנות מקוריות מיצירותיו של שף מוטי בוחבוט, אשר יעניקו לאורחי המלון הנאה קולינארית מושלמת בעלת ריחות וטעמים שניתן למצוא רק באוטנטיות הירושלמית אותה מציע המלון. כל המנות מוגשות בעיצוב חדשני ומסוגנן, המעניק טוויסט ועניין למנות, להנאת אורחי המלון והמסעדה.
מוטי בוחבוט – השף הראשי של מלון ענבל
שף ראשי מוטי בוחבוט הינו בעל ותק מלונאי של כ- 25 שנים בהן כיהן כשף קונדיטור וכשף ראשי במלונות מובילים בארץ ובעולם ברשתות הייאט, הילטון, קראון פלזה ועוד. בוחבוט הוא שף משלחת ישראל בתחרויות בינלאומיות וזכה בפרסים ובתארים בינלאומיים רבים, ביניהם 5 מדליות זהב בתחרויות I.K.A (אולימפיאדת השפים העולמית) ואליפות העולם בלוקסמבורג.
|
Text text text
|
||
