אנג'ליקה

טווח מחיר

₪40₪300

מידע כללי

אנג'ליקה מתפארת בתפריט מרשים של אוכל ים תיכוני ואירופאי כשר, עם מסירות ונאמנות לתוצרת מקומית. אנג'ליקה היא פאר יצירתם של שני השפים הירושלמים ארז מרגי ומרקוס גרשקוביץ - שכבר עשו לעצמם שם מכובד במסעדות בניו יורק סיטי ובסן פרנסיסקו, בתל אביב ובירושלים (כולל הופעות אורח במסעדות ירושלמיות ידועות כמו הקנלה וארקדיה).

התפריט שם דגש על העונתי והמקומי, כלומר, הוא מתוק, וקצר ולעניין (ולרוב משתנה בהתאמה לעונות השנה ולמרכיבים התואמים לעונה הנוכחית). בין המנות שתמצאו בתפריט: קונפי שוק אווז; בצלים מקורמלים ובוקצ'וי; תבשיל טלה עם ארטישוק ירושלמי וגרגרי חומוס; דג ים עם רוטב פטריות וחלב קוקוס; כבדי עוף עם דובדבנים מזוגגים, שאלוט ויין אדום, ולבחירתכם סטייק בכמה וריאציות ולפי משקל. יש כמובן גם כמה אפשרויות צמחוניות. רוב הבישול נעשה בצלייה ועל הגריל, בפיוז'ן שנעשה בטוב טעם, ומשלב את שיטות הבישול של המטבח הצרפתי עם מרכיבים מקומיים.

באנג'ליקה יש עיצוב מודרני יפייפה, עם הרבה עץ טבעי, ותחת ניצוחו של המעצב שחר בן-עמרם, שאחראי גם לעיצוב של מסעדת צ'אקרה, חבצלת ועוד מספר מקומות מחיי הלילה של ירושלים.

ניתן לעשות אירועים קטנים (ולסגור את המקום) בין 10 ל-100 סועדים בכל ימות השבוע במחירים אטרקטיבים בתיאום מראש, לפרטים נוספים לגבי אירועים באנג'ליקה התקשרו לטלפון: 02-623-0056